Контакты

ОНЛАЙН КУРС КИТАЙСКОЙ КУХНИ

НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ, НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА

7 уроков, 14 китайских блюд. Традиционные рецепты, технология приготовления, лайфхаки от шеф-повара из Поднебесной с 20-летним стажем.
Подойдет как опытным кулинарам, так и начинающим любителям.
РАСКРЫВАЕМ СЕКРЕТЫ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Кулинарная студия "НИ ХАО" - ваш проводник в мир кулинарного искусства Китая. Мы занимаемся китайским ресторанным бизнесом уже более 15 лет, консультируем рестораторов из разных городов России в области подбора персонала на кухню в китайские рестораны. У нас большой опыт в проведении кулинарных мастер-классов, и мы точно знаем, как и чему нужно учить, чтобы ученик добился результата.
Мы приглашаем Вас на онлайн курс китайской кухни.

Готовить китайскую кухню ресторанного уровня в домашних условиях возможно!
Только нужно помнить, что есть несколько очень важных моментов, которые могут стать препятствием на пути к успеху:

  • в китайской кухне есть специфические приправы, соусы и их смеси;
  • важны тонкости в технологии приготовления, такие как: порядок и кратность технологических операций, консистенция используемых полуфабрикатов, время термической обработки, температура масла при жарке и другие, необходимые для достижения нужной текстуры, вкуса, цвета и аромата блюд;
  • многие ингредиенты блюд сами по себе имеют сложный рецепт приготовления, только соблюдая который можно получить аутентичный вкус блюда;
  • и самое главное - нужен хороший наставник, который объяснит все доступным языком и покажет, как правильно!

ПРЕЗЕНТАЦИЯ КУРСА
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ
  • НАГЛЯДНОСТЬ
    В каждом видео-уроке повар готовит два блюда (холодное и горячее) и комментирует свои действия, дает пояснения по технологии приготовления блюда, по необходимому качеству сырья
  • ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ДОКУМЕНТАЦИЮ
    С каждым уроком идут рецепты с нормами закладки сырья и технологическим описанием приготовления блюда
    Вы также получите рецепты сложных соусов, наличие которых влияет на конечный вкус блюда
  • ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ОТ ШЕФ-ПОВАРА
    Мы хотим не просто развлечь вас красивым видеорядом, а именно научить готовить, чтобы вы под нашим руководством добились результата. Вы узнаете все нюансы, которые могут повлиять на конечное качество блюд.
Записаться на курспосмотреть программу
ВАН ЮНЦЯН
Шеф-повар с 20-летним стажем.
Приготовил более 450 000 блюд
китайской северо-восточной кухни.
Возглавляет кухню китайского ресторана в России более 13 лет.
Большой опыт проведения мастер-классов оффлайн.

ВАН ЮНЦЯН
Шеф-повар с 20-летним стажем.
Приготовил более 450 000 блюд
китайской северо-восточной кухни.
Возглавляет кухню китайского ресторана в России более 13 лет.
Большой опыт проведения мастер-классов оффлайн.

ПРОГРАММА КУРСА
УРОК 1
Баклажаны жареные с картофелем и сладким перцем "Дисаньясянь"

Салат из тигровых креветок с овощами

УРОК 2
Свинина с рыбным вкусом

Острый салат из кальмара

УРОК 3
Кета жареная в кляре

Салат из языка с огурцом

УРОК 4
Курица "Гунбао"

Салат "Домашняя закуска" (Салат "Хейхе")
УРОК 5
Свиные монетки с ананасом

Салат с жареным арахисом и картофельной соломкой

УРОК 6
Баклажаны с острым вкусом

Салат из рульки с огурцом
УРОК 7
Мясо в кисло-сладком соусе "Гобаожоу"

Салат из древесных грибов с овощами

Купить курс
3500
р.
ОПЛАТИТЬ
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ И ЧТО ДЛЯ ЭТОГО НУЖНО
Вам понадобится бытовая индукционная плита (если у вас дома такой нет, ее можно купить в любом магазине бытовой техники, стоимость около 2000-2500 рублей), сковорода вок, обычный кухонный инвентарь.
После оплаты вы получите на почту ссылку с доступом на онлайн курс, и доступ ко всем оплаченным урокам. Если вы купите полный курс, то вы получите доступ сразу ко всем урокам и у вас будет месяц, чтобы пройти обучение
Перед просмотром каждого урока скачайте рецепты блюд (ссылки в уроке).
Вы можете просмотреть уроки неограниченное количество раз во время всего срока обучения. Также вы можете проверить приготовленные блюда по чек-листу, который
размещен прямо под видео уроком.
Доступ к оплаченным урокам открывается на 1 месяц, для того чтобы у вас была мотивация пройти обучение, а не откладывать :)
Вам также понадобятся специи и ароматические масла. Ароматические масла вы можете сделать самостоятельно (рецепт мы вам предоставим), а можете купить у нас. Состав набора специй и цену смотрите ниже.
Записаться на курсПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ
Набор специй "НИХАО-БОКС"
Состав: масло ароматическое 250 мл, масло перечное 250 мл, Куриный порошок 100 гр, приправа "Шисаньсян" 40 гр, приправа "Маласянь" 50 гр, бадьян 50 гр, сычуанский перец 50 гр, перец чили 50 гр
1700
р.
ПОДРОБНЕЕ
КУПИТЬ
More products
Отзывы учеников
Остались вопросы?
Напишите нам, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
* Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
+7 9145 38 53 53
nihaostudia@gmail.com
ИП Гудзовский Д.Н.
г. Благовещенск
ул. Кузнечная, 17
Made on
Tilda